文章目录

1 材料与方法

1.1 实验材料与试剂

1.2 实验器材

1.3 实验方法

    1.3.1 蔗梢汁处理方法

    1.3.2 原子吸收光谱法制作标准曲线

2 结果与分析

2.1 澄清实验结果及分析

2.2 结果分析

3 结论

文章摘要:蔗梢是甘蔗制糖和果蔗生产中的副产物,蔗梢中含有较高的黄酮、多酚等抗氧化活性物质和防癌成分,目前,蔗梢一般作为燃料直接燃烧或储存用作饲料,其高值化利用还很少。本文通过低温澄清耦合全汁过滤澄清蔗稍汁的方法处理蔗梢汁,以期为蔗梢汁的进一步研究提供基本依据。通过正交实验得到蔗梢汁处理的优选条件为:预灰pH值6.5、磷酸值250mg/kg、过滤目数1000目。

文章关键词:蔗梢汁,低温澄清,过滤,

项目基金:广东省科技计划项目（2017A010105006）,

论文作者:梁波^1,2 

作者单位:1. 广东省科学院生物工程研究所 2. 广东省绿色制糖工程技术研究中心 

论文分类号: TS244.2

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文章来源：《化学与生物工程》 网址: http://www.hxyswgc.cn/qikandaodu/2021/0901/1157.html